Технологии завтрошнего дня
Меню сайта
Поиск
Друзья сайта
Главная » 2014 Март 11 » Ученые: мясо и сыр как наркотик
Ученые: мясо и сыр как наркотик | 02:45 |
 Для людей среднего возраста диета с высоким содержанием белка, особенно животного происхождения, так же вредна, как и курение. К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Калифорнии, сообщает телеканал Fox News. Исследование, которое велось на протяжении почти 20 лет и в котором принимали участие тысячи добровольцев, показало, что у тех людей, кто питался едой, богатой белком животного происхождения, в четыре раза повышались шансы умереть от онкологических заболеваний, чем у тех, кто предпочитал низкобелковую диету. Риск почти столь же высок, как опасность развития рака при курении 20 сигарет в день. Отметим, что ранее ученые обнаруживали связь между появлением рака и употреблением красного мяса. Однако это первое исследование, свидетельствующее, что рак может быть вызван высокопротеиновым питанием. По словам доктора Вальтера Лонго, если 20 процентов ежедневных калорий человек получает из белковой пищи, то такая диета считается опасной. Ученые советуют для людей среднего возраста потреблять около 0,8 грамма белка на килограмм массы тела. Авторы исследования говорят, что опасными являются не только красное мясо, но и молочные продукты с высоким содержанием белка. Курица, рыба, бобовые, овощи, орехи и зерновые - более здоровые источники белка. Тем не менее, в куриной грудке или филе лосося содержится около 40 процентов от рекомендуемой суточной дозы белка. "Исследования показывают, что диета с низким содержанием белка в среднем возрасте полезна для профилактики рака и предотвращения общей смертности", - говорит доктор Эйлин Кримминс. (Tengrinews.kz)
| |
| Просмотров: 923 | Добавил: nextgen | Рейтинг: 0.0/0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
